Persian Salad Recipe

Persian Salad Recipe 

Pairsian salad banaane ke lie sabase pahale kheere ke beej ko alag kar len aur chhote chhote tukadon Main kaat len.
Ab tamaatar aur payaz ko chhote-chhote pees mein kaat len.
Hara dhaniya kaat kar alag rakh len.
Ek bartan mein kheera, tamaatar, pyaz aur hara dhaniya daal len.
isamen cheez daalakar miks kar len aur 20 minat ke lie Fridg mein set hone ke lie rakh den.
Kuch der baad isamen kaalee mirch paudar, chaat masaala, kaala namak, neemboo ka ras aur oliv oil daal kar achee tarah se mix kar len.
Ese Thanda hee Served karen.

یہ اشیائے خوردونوش بند ناک سے فوری امداد فراہم کریں گے

جیسے ہی سردی آتی ہے ، بہت سی پریشانیاں جیسے سردی ، بند ناک ، گلے کی سوزش بھی شروع ہوجاتی ہے۔  ایسی صورتحال میں کسی بھی کام میں توجہ لگانا بہت مشکل ہوجاتا ہے۔  بار بار دوائیں لینے سے استثنیٰ بھی کمزور ہونے لگتا ہے۔  ایسی صورتحال میں ، ہم آپ کے لئے گھریلو علاج کے ذریعہ ناک اور گلے سے متعلق مسائل کا حل لے کر آئے ہیں۔

 گرم چیزیں کھانا اور پینا

 گرم چیزیں کھانے پینے سے بند ناک اور گلے کی سوزش میں بہت سکون ملتا ہے۔  ہلکا ہلکا ہلکا پانی ، گرم دال ، چائے ، کافی ایسی صورتحال میں بہت مددگار ثابت ہوتی ہے۔

 دودھ

 سردی اور سردی میں بلغم بڑھانے کا کام یو کرتا ہے۔  اس معاملے میں دودھ میں ادرک ڈالنے سے ، یعنی ادرک کے ساتھ دودھ کو ابال کر پینے سے سکون ملتا ہے۔

شہد اور کالی مرچ

 ایک چوتھائی چائے کا چمچ کالی مرچ کا پاؤڈر ایک چمچ شہد کے ساتھ ملا کر رات کے وقت سونے سے پہلے لینے سے گلے اور ناک کے لئے بہت فائدہ ہوتا ہے۔

 لہسن

 لہسن کا اثر گرم ہے۔  لہسن کو کھانے میں استعمال کرنے یا لہسن کی کلیوں میں سے ایک کو چنے چبانے سے جسم گرم رہتا ہے۔

  گرم پانی کی بھاپ

 بند ناک کھولنے کا دوسرا اور بہتر طریقہ ہے بھاپ۔  اگر آپ چاہیں تو ، آپ پانی میں وِکس یا اجوائن بھی شامل کرکے بھاپ سکتے ہیں۔ 

 سرسوں کے تیل کی مالش

 لہسن کے لونگ اور اجوائن کو سرسوں کے تیل میں ڈالیں اور اسے گرم کریں۔  اس کے بعد ، تیل کو ہلکا ٹھنڈا کرنے کے بعد ، اس سے مالش کرنے سے بڑی راحت ملتی ہے۔  آپ اسے ناک پر ہلکے سے بھی لگا سکتے ہیں۔  بہت سی جگہوں پر ، اجوائن کی بجائے سونف بھی استعمال ہوتی ہے۔

یہ رسام آپ سردیوں میں پی لیں، آپ کو گرمی لگنے لگ جائے گی

مکھن کا دودھ یعنی چھاچھ پینے سے جسم میں تازگی آتی ہے۔  کچھ لوگ سردیوں میں اسے پینے سے دور رہتے ہیں ، لہذا ایسے لوگوں کےلیے ، ہم بٹر دودھ رسام لائے ہیں ، جو بہت لذیذ ہے۔

• 2کپ مکھن کا دودھ 
•  ذائقہ نمک
•  1 چمچ گھی
•  1 عدد رائ
•  1/2 عدد اوردڑ دال
•  دال کا 1/2 عدد گرام
•  1/2 عدد جیرا
•  1/4 عدد میتھی
•  1/4 عدد ہلدی پاؤڈر
•  1 خشک کالی مرچ
•  8-10 سالن کا پتہ
•  لہسن کے 2 لونگ
•  1 انچ ادرک
•  2 ہری مرچیں
•  1/2 پیاز
•  ہرا دھنیا (باریک کٹی ہوئی)

مکھن کے دودھ کا رسام بنانے کے لئے سب سے پہلے لہسن ، ادرک ، ہری مرچ اور پیاز کاٹ لیں۔

 ایک برتن میں مکھن کا دودھ اور نمک ملا کر رکھیں۔

 درمیانی آنچ پر ایک پین میں گھی ڈالیں۔

 سرسوں کے دال ، عرق کی دال ، چنے کی دال ، زیرہ ، میتھی ، سوکھی سرخ مرچ اور سالن کی پتیاں ڈال کر ہلکا بھونیں۔

 اب اس میں لہسن ، ادرک ، ہری مرچ اور پیاز ڈالیں اور ہلکا بھونیں۔

 اس کے بعد ہلدی اور چھاچھ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں اور 4-5 منٹ تک پکائیں۔

 اگر نمک کم ہے تو آپ اسے اپنے ذائقہ کے مطابق ملا سکتے ہیں۔

 مکھن دودھ کا رسام تیار ہے۔  ہرا دھنیا ڈال کر چاول کے ساتھ پیش کریں۔

لڈو کا نسخہ جو بچوں کے ذہن کو تیز کرتا ہے

یہ لڈو سوکھے ادرک اور خشک میوہ جات سے بنے ہیں۔  اس میں کاجو ، بادام ، پستا ، کشمش شامل کی جاتی ہیں ، جو جسم کے لئے بہت فائدہ مند ہے۔

ایک بڑے پیالے میں خشک ادرک پاؤڈر ڈالیں۔  دودھ ڈال کر پیسٹ بنائیں۔

 کڑاہی میں ایک چمچ گھی ہلکی آنچ پر گرم کریں۔

 کڑو میں کاجو ، بادام اور اخروٹ ڈالیں اور 2 منٹ بھونیں۔

 پلیٹ میں خشک میوہ جات نکالیں۔

 اس کے بعد ، پھر پین میں ایک چمچ گھی ڈالیں اور پستا ڈال کر بھونیں۔  پستے کو ہلکے بھوننے کے بعد گھی میں کشمش شامل کریں اور ہلاتے ہوئے بھونیں۔

 - کشمش کے بھونتے ہی یہ پھول جائے گا۔  پھر پستہ اور کشمش دونوں کو پلیٹ سے نکال لیں۔

 پین میں ایک چمچ گھی دوبارہ ڈالیں اور اس میں ناریل ڈالیں اور بھونیں جب تک یہ سنہری براؤن ہوجائے۔

 ایک پلیٹ میں ناریل نکال لیں۔

 اب پین میں تین چمچ گھی ڈالیں۔  اس میں خشک ادرک کا پیسٹ ڈال کر بھونیں۔

 - خشک ادرک کا پیسٹ اس وقت تک پکائے گا جب تک کہ گھی چھوڑنا شروع نہ کردے۔

 برتن میں سوکھا ادرک نکال لیں۔  آنچ بند کردیں۔

 اب کاجو ، بادام اور اخروٹ کو کچلیں۔

 اس کے بعد ، پین میں چینی اور ایک کپ پانی ڈالیں اور اسے درمیانی آنچ پر رکھیں۔

 جب شربت ابلنے لگے تو ، شعلے کو درمیانے درجے پر لے جائیں اور 7-8 منٹ تک پکائیں۔

 جب شربت کا آدھا حصہ باقی رہ جائے تو پھر اس میں زیادہ خشک ادرک ڈال کر مکس کرلیں۔

 پھر اس میں سارے خشک میوہ جات ملائیں۔

 چینی کا شربت خشک ہونے تک اسے ہلکی آنچ پر رکھیں۔

 لڈو مکسچر کو شعلے سے نکالیں اور اسے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔

 The - اس مرکب کو ٹھنڈا کرنا ہوگا تاکہ اسے ہتھیلیوں پر لیا جاسکے۔

 مرکب سے مطلوبہ سائز کا لڈو بنا لیں۔

 - ان لڈوں کو دودھ کے ساتھ کھانے سے مزاج تیز ہوجائے گا۔  یہ بوڑھوں کے لئے فائدہ مند ہیں۔

 اگر لاڈو پابند نہیں ہیں تو اس میں مکسچر میں 2-3 عدد پانی شامل کریں اور پکائیں۔

The recipe for making mutton royal Korma

The recipe for making mutton royal Korma

Full time of preparation

20 minutes

Cook time

45 minutes

For how many people

4 people

Ingredients!

1. Goat Meat One Kg.
2. Salt Customized Flavor.
3. Ginger Garlic Crushed Two Meal Spoon.
4. Almonds Ten To Twelve Numbers.
5. Butter Ten To Twelve.
6. Onions Three Medium.
7. Spoon Red Pepper One Dessert Spoon.
8. Crushed Coriander One Dessert Spoon.
9. Thick Crushed One Teaspoon  Tablespoon.
10. crushed hot spices one teaspoon.
11. small cardamom three to four digits.
12. sharp leaves one leaf.
13. yogurt one cup.
14. coking oil one cup.

Preparation recipe!

1. Wash and dry the meat, put it in a sieve, then pour it into a bowl and mix well with salt, yogurt, cayenne pepper and coriander.
2. Remove the almonds and butter in the coking oil by frying it (half of it with butter and almonds) and fry the finely chopped onion in the same pan.
3. Then fry the ginger garlic in this pan and fry the ginger garlic, then add the spiced meat in it and mix.
4. If the meat comes to a boil in your own water, add fried onions and crushed butter and almonds to it.
5. When it comes to separation, sprinkle hot spices, cilantro and cardamom in it and put it on a light flame.

Mumtaz Mahal minced meat Recipes

Mumtaz Mahal minced meat Recipes 

Full time of preparation

25 minutes

Cook time

50 minutes

For how many people

5 people

Ingredients!

1. goat minced meat half Kg 
2. Chicken half Kg 
3. Salt Custom taste 
4. Ginger garlic Roasted two meal spoons 
5. White peppers Two tea spoons 
6. Onions Three tbsp Medium 
7. Cashew nuts or three quarters of almonds 
8. Dried three tablespoons of white food 
9. A tablespoon of white cumin 
10. crushed coriander one tablespoon 
11. small cardamom four to six numbers 
12. mozzarella cheese one cup 
13. fresh cream half cups 
14. yogurt half cup 
15. coking oil one cup

Preparation recipe!

1. Wash and dry both kinds of minced meat in a sieve, then add a teaspoon of ginger garlic, salt and white pepper to it.
2. Combine yogurt, cheese and half cream and then add it to the mixture and keep it for half an hour.
3. In a pan add half a cup of water or cold water, add chopped onion and almonds or casserole and cook until the water is dry. Then cool and grind in a blender.
4. In a separate pan, fry the ginger, garlic in the coking oil and fry the onion paste, roasted basil and coriander when fragrant.
5. When the oil starts to separate, add in the mixture and keep cooking on a medium flame.
6. When the lukewarm water comes to a boil, add the cream and the crushed cardamom to it. Cover and let it simmer on a light flame for five to seven minutes.

The recipe for making sour sweet chicken herb

The recipe for making sour sweet chicken herb

Full time of preparation

15 minutes

Cook time

35 minutes

For how many people

3 people

Ingredients!

1. Chicken Half Kg 
2. Salt Custom Flavor 
3. Dried Ginger Powder Half Teaspoon 
4. Garlic Yogurt Three to Four Numbers 
5. Onions One Medium 
6. Sliced ​​Red Pepper One Dessert Spoon 
7. White Chop One Dessert Spoon 
8. Tamarind Dice Four Dine Spoon 
9. Honey One Diet  Tablespoon 
10. tablespoons of greens per 
11. tablespoons of cooking oil two to three tablespoons

Preparation recipe!

1. Wash the chicken clean and place in the freezer for ten to fifteen minutes, then cut into slices of one size.
2. Crush the garlic yolks and place them on the chicken pots with salt.
3. Fry the onion with finely chopped onion and put tamarind, ginger and cayenne pepper in it and keep cooking.
4. When the mixture is thickened after four to five minutes, remove it with a honey-sticking stove.
5. Cool the mixture and add the chicken herbs to it and mix well.
6. Fry the chicken herbs in the coking oil. When the oil begins to separate, sprinkle finely chopped ginger.